Kiến Thức Làm Bánh

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ đặc tính từng loại bánh, điều kiện bảo quản phù hợp và những mẹo nhỏ giúp bánh luôn thơm ngon dù di chuyển hàng trăm cây số.

Nếu bạn đã từng tự hỏi: “Có thể ăn mousse mà không tăng cân không?” thì bài viết này dành riêng cho bạn. Từ khóa chính của chúng ta hôm nay là ăn mousse không tăng cân. Nhưng hãy hiểu rõ rằng: đó không phải phép màu, mà là sự kết hợp thông minh giữa khẩu phần, nguyên liệu và thói quen. Tại Củi Bakery, chúng tôi muốn chia sẻ cách bạn có thể vừa thưởng thức bánh mousse yêu thích. Từ mousse dâu tằm, mousse matcha, mousse chocolate cho đến bánh kem size mini, mà vẫn biết cách giữ dáng.

Bánh kem sinh nhật ngày nay đã trở nên không thể thiếu, nhất là trong các dịp kỉ niệm hay những bữa tiệc trang trọng. Hương vị ngọt ngào, tạo hình hấp dẫn và đầy sáng tạo, bánh kem đã trở thành “nhân vật” không thể thiếu làm nhiệm vụ cao cả đó chính là thay lời muốn nói và truyền tải thông điệp yêu thương đầy ngọt ngào. Bánh kem sữa tươi  là cái tên khá hot , nếu là fan của bánh ngọt/ bánh kem thì đây quả là ứng cử viên xuất sắc, bởi Bánh kem sữa tươi béo ngọt vừa phải không ngấy bởi nguyên liệu làm kem với nguồn gốc thực vật có lợi cho sức khỏe.

Nối tiếp loạt chủ đề về hướng dẫn cách làm bánh ngon, nhanh và đơn giản: cách làm caramen, cách làm mousse trà xanh, cách làm bánh tiramisu… Hôm nay, Củi Bakery sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bánh mousse Chocolate đắng mịn béo ngọt đầy hấp dẫn. Cách làm lại vô cùng đơn giản với 3 bước nhanh gọn. Trong những ngày oi ả của tiết trời ngày hè, thưởng thức một chiếc Bánh mousse Chocolate quả là tuyệt vời. Bạn đã sẵn sàng “kế thừa” bí kíp cùng Củi Bakery chưa nào…

Bước chân vào tiệm bán bánh kem truyền thống (vừa trưng bày vừa bán), tìm chọn một vài chiếc bánh mình ưa thích và thưởng thức, ắt hẳn có đôi lần chúng ta chọn nhầm một chiếc bánh không còn “tươi”: lớp kem bơ có vị chua nhẹ thay vì ngọt dịu chẳng hạn. Những tín đồ mê ngọt chắc chắn sẽ không khỏi thất vọng. Vậy làm thế nào để nhận diện Bánh kem còn "tươi" hay không, bài viết này sẽ giúp bạn!